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隨著人們生活品味的提升，咖啡逐漸成為人們身邊最理想的時(shí)尚飲品，而品牌效應(yīng)在咖啡加盟行業(yè)中已愈發(fā)突顯重要地位，在咖啡逐漸成為人們生活當(dāng)中高品味的象征的過程中，各個(gè)咖啡廳加盟品牌、西餐廳加盟品牌的品牌文化也瞬間成為了時(shí)尚潮流的風(fēng)向標(biāo)。
作為一名資深的特許經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的市場(chǎng)調(diào)研人員，對(duì)現(xiàn)在的咖啡加盟市場(chǎng)十分看好，在國(guó)家大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)的方針指導(dǎo)下，國(guó)內(nèi)的咖啡加盟行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)高速發(fā)展的階段，國(guó)際咖啡連鎖巨頭、知名咖啡連鎖企業(yè)以及個(gè)性咖啡店都出現(xiàn)在城市、縣鎮(zhèn)的角落，隨之拉開了國(guó)際品牌VS國(guó)內(nèi)知名品牌、咖啡店加盟VS自營(yíng)咖啡店的序幕，雙方使盡渾身解數(shù)，各顯其能，好不熱鬧。誰能在此咖啡“大戰(zhàn)”中笑到最后？目前已初現(xiàn)端倪。
從咖啡連鎖品牌的內(nèi)涵上看，意濃咖啡這個(gè)咖啡店加盟品牌的上升空間很大，綜合創(chuàng)新能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力都不容小覷。咖啡加盟行業(yè)從2000年后進(jìn)入了一個(gè)“井噴”的時(shí)期，仿佛一夜之間就出現(xiàn)許多咖啡廳加盟品牌、西餐廳加盟品牌，整個(gè)咖啡加盟市場(chǎng)一下子變大了，但隨之而來的問題也很多，如有的品牌創(chuàng)立的目的就是為了“圈錢”，瘋狂斂財(cái)后便消失了；有的則是夸大事實(shí)，到具體實(shí)施時(shí)不能兌現(xiàn)。使得有意開咖啡店的投資者望而卻步，影響了咖啡加盟行業(yè)的發(fā)展。關(guān)注意濃咖啡是從他創(chuàng)建之初就開始了，當(dāng)時(shí)要做一個(gè)關(guān)于咖啡品牌跟蹤的課題研究，意濃咖啡是當(dāng)時(shí)（2005年）僅有的意式咖啡加盟品牌，創(chuàng)始人是位從事咖啡師行業(yè)多年的男士，當(dāng)時(shí)剛從意大利歸國(guó)不久，據(jù)他講，創(chuàng)立這個(gè)意式咖啡加盟品牌是為了讓意大利的咖啡文化、飲食文化落地生根，其時(shí)的國(guó)內(nèi)咖啡加盟市場(chǎng)上以美式、臺(tái)式咖啡品牌居多，意濃咖啡的出現(xiàn)正好填補(bǔ)了這一空白。
意濃咖啡誕生伊始也經(jīng)歷了一段舉步維艱的開拓時(shí)期，第一家加盟門店是在半年后才開起來的，意濃咖啡與其他咖啡品牌的最大不同之初在于他以后期服務(wù)為品牌內(nèi)涵，每開一家加盟門店，后期的各項(xiàng)服務(wù)就細(xì)致周到全面地鋪開：特色經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、培訓(xùn)支持、促銷支持、物流配送、管理手冊(cè)及廣告支持等內(nèi)容。尤其是不定期的培訓(xùn)支持及快速便捷的物流配送，還有輻射范圍廣、影響力大的廣告支持，成為了意濃咖啡對(duì)加盟門店的成功保障，成就了這個(gè)咖啡廳加盟品牌在8年時(shí)間開店200余家的佳績(jī)。
通過我對(duì)意濃咖啡部分門店的走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，這個(gè)咖啡店加盟品牌在不斷豐富著后期服務(wù)的內(nèi)容，不斷完善著整個(gè)服務(wù)體系建設(shè)。近來他們又不惜花費(fèi)巨資建立了意濃餐飲產(chǎn)品研發(fā)中心，實(shí)施中央廚房現(xiàn)代化餐飲加工方式，在體現(xiàn)其業(yè)界地位和實(shí)力的象征的同時(shí)，也體現(xiàn)出切實(shí)為開咖啡店的投資人利益著想。走訪時(shí)，有多位加盟商對(duì)我說意濃咖啡幫他們解決了成本這個(gè)大問題，以往的味道影響生意問題不在讓他們困擾，再也不用擔(dān)心廚房人員的流動(dòng)了。還有，意濃咖啡的“專人負(fù)責(zé)專店”的服務(wù)體系也確實(shí)幫他們解決了不少的經(jīng)營(yíng)難題。
目前，咖啡加盟市場(chǎng)上的咖啡品牌不勝枚舉，層次也參差不齊。奉勸有意開咖啡店的投資人要想獲得成功，在選對(duì)行業(yè)的同時(shí)一定要選擇一家實(shí)力強(qiáng)大、品牌知名特別是后期服務(wù)優(yōu)異的公司，意濃咖啡作為以豐富的餐飲產(chǎn)品，有口皆碑的品牌，無可挑剔的服務(wù)而成為咖啡加盟行業(yè)的領(lǐng)先者，會(huì)幫助你們抓住創(chuàng)業(yè)的天賜良機(jī)。
意濃咖啡給我的感慨頗多，套用一個(gè)熱詞送給這個(gè)咖啡店加盟品牌：給力的意濃咖啡，給力的后期服務(wù)！