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據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)2025年我國(guó)早餐市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)2.57萬(wàn)億元，復(fù)合增長(zhǎng)率為7.7％。萬(wàn)億市場(chǎng)下，機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。一直以來(lái)，中國(guó)早餐市場(chǎng)大都掌握在成千上萬(wàn)的路邊攤和街邊店手上，品牌化、連鎖化程度極低。如果創(chuàng)業(yè)者還沉溺于傳統(tǒng)早餐店的經(jīng)營(yíng)模式，那么將面臨激烈的的競(jìng)爭(zhēng)，極高的失敗率。從過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，要想做好經(jīng)營(yíng)好早餐這個(gè)行業(yè)，并沒(méi)有想象中那么簡(jiǎn)單。

在傳統(tǒng)早餐的形勢(shì)下，只有突破創(chuàng)新，才能獲得更高的收益。近幾年來(lái)早餐加盟品牌中的黑馬品牌“明早見”新式出圈，就見證了無(wú)數(shù)加盟商的成功，俗稱可復(fù)制的成功。“明早見”作為新式包點(diǎn)店，它用“新”的方式為投資者打開了新的思路和財(cái)路，它“新”在哪里呢？

一、經(jīng)營(yíng)方式“新”，一直不歇業(yè)

“明早見”不再墨守成規(guī)，摒棄了傳統(tǒng)早點(diǎn)店固定且辛苦的經(jīng)營(yíng)模式，不僅僅是在早上六點(diǎn)到九點(diǎn)營(yíng)業(yè)，它早中晚全時(shí)段都在經(jīng)營(yíng)，不僅僅為消費(fèi)者提供早餐，當(dāng)消費(fèi)者想吃下午茶、宵夜時(shí)，明早見也能夠一直在線。店鋪經(jīng)營(yíng)時(shí)間的拉長(zhǎng)，不僅提升了餐廳利用率，同時(shí)也能夠更高效地讓創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收。“明早見”所打造的新式包點(diǎn)店，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)方式升級(jí)，也為創(chuàng)業(yè)者提供了新的創(chuàng)業(yè)參考。

二、制作模式“新”，提供預(yù)包裝

傳統(tǒng)的包點(diǎn)店需要師傅凌晨三四點(diǎn)就起來(lái)和面，揉面，蒸包子，師傅還需要在菜市場(chǎng)進(jìn)行食材采購(gòu)，這樣的過(guò)程耗費(fèi)了大量的人力和物力。而“明早見”則不同，它通過(guò)供應(yīng)鏈直接將全成品送達(dá)店面，店鋪只需要做簡(jiǎn)單準(zhǔn)備即可開始營(yíng)業(yè)，省掉了做包點(diǎn)的時(shí)間和食材的購(gòu)買，效率更高，并且無(wú)需再高額請(qǐng)專業(yè)的面點(diǎn)師傅，節(jié)省了成本，利潤(rùn)更大。

三、產(chǎn)品樣式“新”，包點(diǎn)+茶飲+糕點(diǎn)

傳統(tǒng)早餐店只售賣包子、饅頭、豆?jié){、油條等常見的早餐以追求薄利多銷，而“明早見”則不同，通過(guò)全新國(guó)潮的設(shè)計(jì)風(fēng)格，導(dǎo)入了年輕人鐘愛的單品，實(shí)現(xiàn)包點(diǎn)+茶飲+糕點(diǎn)多種樣式經(jīng)營(yíng)，“明早見”研發(fā)出了市面上獨(dú)一無(wú)二“海鮮大包”，還在繼承傳統(tǒng)包點(diǎn)的同時(shí)，設(shè)計(jì)了新式茶飲和爆漿雞蛋糕兩種模式，樣式新更吸睛，餐品的客單價(jià)更高，從而能夠讓投資者獲利更多。

早餐行業(yè)市場(chǎng)龐大，成本小利潤(rùn)大必將激起強(qiáng)烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。“明早見”新式包點(diǎn)店鋪的經(jīng)營(yíng)形式，必是未來(lái)早餐業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，加盟”明早見“可以讓創(chuàng)業(yè)者少走彎路，走在早餐業(yè)的前列。